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對(duì)于年輕一族來(lái)說(shuō)，美觀、時(shí)尚的開(kāi)放式廚房更有吸引力，更加自由開(kāi)闊的廚房空間顯然更受歡迎，然而對(duì)于中式烹飪來(lái)說(shuō)，油煙污漬問(wèn)題令人頭痛，怎么解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題呢？其實(shí)只要設(shè)計(jì)的好，開(kāi)放式廚房的問(wèn)題完全可以解決！

1、玻璃推拉門

如果你想讓家里廚房既有開(kāi)放式的功能，又能隔絕油煙侵入其他空間，最實(shí)用的方法安裝透明玻璃推拉門。這樣既保證了開(kāi)放式廚房的通透又能起到阻隔作用；做飯的時(shí)候?qū)㈤T一拉，烹飪?cè)胍?、油煙統(tǒng)統(tǒng)被隔絕，靈活性更強(qiáng)。

2、設(shè)置窗戶

將開(kāi)放式廚房安裝上玻璃隔斷有人會(huì)覺(jué)得很奇怪：“這樣看起來(lái)就不是開(kāi)放式廚房了呀~”，那就可以在廚房設(shè)置一個(gè)大窗戶。試想一下，如果開(kāi)放式廚房的空間內(nèi)有一扇大窗戶能及時(shí)通風(fēng)換氣，那么烹飪的油煙還能成問(wèn)題嗎？so easy~既能避免油煙滯留室內(nèi)，還能更好地提升采光，讓空間保持明亮通透。

3、基礎(chǔ)裝修材料
 

“最煩惱的莫過(guò)于廚房區(qū)域粘上油污，難清理了。”因此地面推薦選用防滑耐磨的地磚、強(qiáng)化地板等易清潔的材料。這樣即使粘上油污，輕輕一擦也能潔凈如初。還有日常使用餐具、炊具時(shí)，做好收納，可以有效緩解油污問(wèn)題造成的家務(wù)負(fù)擔(dān)。

4、大功率油煙機(jī)

像開(kāi)放式廚房這種要求少油的場(chǎng)所，一定要使用大功率的油煙機(jī)。油煙機(jī)分為頂吸式、側(cè)吸式、下吸式。同樣的風(fēng)量下，吸煙口距離炊具越近，抽煙效率越高。下吸式在灶具下方，離吸煙口最近，所以油煙吸除效果最佳，其次是側(cè)吸和頂吸，可根據(jù)廚房的油煙程度進(jìn)行選購(gòu)。

5、選擇環(huán)保灶具  
 

選用環(huán)保性的炊具也是解決油煙問(wèn)題的好方法。能夠從根本上解決開(kāi)放式廚房油煙大的問(wèn)題，打造清爽、干凈的廚房空間!微波爐、無(wú)油鍋、電磁爐等，還有現(xiàn)在比較受歡迎的集成灶：集吸油煙、烹飪、消毒、儲(chǔ)藏四大功能合為一體，由于是下吸式設(shè)計(jì)，能省去傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)占用吊柜的空間。

Q：為什么開(kāi)放式廚房備受歡迎?

1、放大空間，少了幾堵墻，讓家整體空間顯得開(kāi)闊多了，進(jìn)門有一種“豪宅”的即視感。其次空氣流通也更好，戶型小的朋友們可以考慮哦。

2、互動(dòng)性和趣味性，互動(dòng)性和趣味性高，能夠增加家人之間的互動(dòng)交流。此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全保障。